Muszle makaronowe - 30 minutowe

Potrzebne:
- Opakowanie dużych muszli makaronowych
- 25 dkg filetów z piersi kurczaka
- 1 cebula
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 łyżka mąki
- 5-6 łyżek białego wytrawnego wina - można dodać więcej, zależnie od gustu
- pół szklanki śmietanki kremówki 32%
można, ale bez tego tez smakuje wyśmienicie:
- grubo starty parmezan [albo inny ser] - zamiennie mieszanka gotowanych warzyw
Jak w każdym prawie przypadku: sól, pieprz do smaku, zioła prowansalskie lub estragon

Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy, ale nie rozgotować [al dente].
Cebulę posiekać. Roztopić masło, dodać cebulę, udusić. Pokroić mięso na kawałki, dodać do cebuli. Kawałki oczywiście muszą być mniejsze od muszli.
Oprószyć mąką, zasmażyć. Wlać śmietankę, później wino.
Zagotować, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z serem lub warzywami.
Napełnić muszle farszem, po 1-2 kawałku mięsa.
Można je krótko zapiekać w piekarniku, albo w mikrofalówce.

Zdobienie wg uznania. Pietruszka, por, pomidor itp. co wpadnie pod rękę.