 |
| Od szamańskie praktyki |
potrzebne jest:
-> 500g zakwasu żytniego
-> 500g mąki żytniej żurkowej
-> 1 lyzeczka soli
-> po 1 lyzce melasy: z buraka i z trzciny
-> 1 lyzka mielonej kolendry
-> garsc wloskich orzechów
trochę cierpliwości i fajny piec w temperaturze 230st.C
Zamieszać łychą składniki, przełożyć do formy keksowej wysmarowanej masłem i poczęstowanej otrębami.
Poczekać, aż całość ochłonie i zacznie się puszyć.
Kiedy już jego ego urośnie razy 1,5 wsadzić do piecyka.
Piec do zrumienienia, tj. ok 40 min. Po tym czasie wywrócić na druty i zostawić w otwartym piecu do wystygnięcia.
Najlepszy po drzymce. Z nutellą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
smakowało?